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            海中新聞

            我校開展食品安全自查活動

            為加強食品衛生安全工作,4月21日下午,楊斌副校長帶領安保處副主任張海進、科研處副主任李勤對學校食堂進行了全方位的檢查。學??倓仗幐敝魅?、伙管部主任吳斌向檢查人員詳細介紹了學校食堂在守護安全底線、確保師生安全方面所做的工作。

            檢查組認真審查了食堂規章制度,并對資料室、鍋爐房、冷庫、食品留樣間、烹飪間、倉庫等場所進行了全面檢查。

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            檢查組還召集食堂炊事人員,詳細了解了工作流程和食堂相關規章制度的落實情況。

            楊斌副校長指出:安全無小事,尤其是食品衛生安全更是牽動著千家萬戶。要讓掛在墻上的制度,內化于心,外化于行;要嚴把食品驗收質量關,操作程序規范關,嚴防水、電、氣安全隱患,采取有效措施做好衛生安全工作;要加強培訓檢查,做到職責明確,環環相扣,層層把關;要加強食堂工作人員的崗位練兵,練好本領,讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全。

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